Sau thu hoạch

  • Ngành chế biến thủy sản BRVT: Phải được tổ chức lại
    Ngành chế biến thủy sản BRVT: Phải được tổ chức lại
    Công nghiệp chế biến thủy sản ngày càng phát triển nhanh, trong khi hiện nay nguồn nguyên liệu không đủ đáp ứng nhu cầu khiến cho nhiều nhà máy rơi vào tình trạng hoạt động cầm chừng. Đó là lý do vì sao Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn khẩn trương thực hiện chiến lược sắp xếp lại hoạt động chế biến thủy sản. ...
  • ASEAN lập mạng lưới kiểm nghiệm thủy sản
    ASEAN lập mạng lưới kiểm nghiệm thủy sản
    Đại diện các nước Đông Nam Á vừa thảo luận về việc thiết lập mạng lưới kiểm nghiệm, kiểm chứng ASEAN trong lĩnh vực thuỷ sản. Dự án có sự giúp đỡ của Chương trình ASEAN - EU về hỗ trợ hội nhập khu vực - Pha II (gọi tắt APRIS II). ...
  • EU trả lại các lô hàng thủy sản của Ấn Độ
    EU trả lại các lô hàng thủy sản của Ấn Độ
    Tuần này, EU đã từ chối nhập khẩu các lô hàng tôm sú, mực nang và mực ống của Ấn Độ do phát hiện có kháng sinh cấm mà các trại nuôi đôi khi vẫn sử dụng. Ông A.J. Tharakan, chủ tịch SEAI, kiêm phó chủ tịch MPEDA cho biết các lô hàng bị từ chối chủ yếu là của bang Andhra Pradesh. MPEDA và SEAL đã bắt đầu tiến hành các biện pháp bảo đảm chất lượng ngay từ trại nuôi. ...
  • Biện pháp nâng cao giá trị sử dụng cá chuồn (Phần2)
    Biện pháp nâng cao giá trị sử dụng cá chuồn (Phần2)
    Từ trước tới nay, cá chuồn được xếp vào loại kém giá trị sử dụng và thường chỉ dùng ở dạng sản phẩm khô truyền thống. Để mở rộng thị trường tiêu thụ cá chuồn, chúng tôi đã nghiên cứu áp dụng công nghệ mới nhằm chế biến một số sản phẩm giá trị gia tăng nhằm thay đổi hoàn toàn những nhược điểm do tính chất của nguyên liệu gây nên và nâng cao giá trị sử dụng cá chuồn. ...
  • Biện pháp nâng cao giá trị sử dụng cá chuồn (Phần 1)
    Biện pháp nâng cao giá trị sử dụng cá chuồn (Phần 1)
    Từ trước tới nay, cá chuồn được xếp vào loại kém giá trị sử dụng và thường chỉ dùng ở dạng sản phẩm khô truyền thống. Để mở rộng thị trường tiêu thụ cá chuồn, chúng tôi đã nghiên cứu áp dụng công nghệ mới nhằm chế biến một số sản phẩm giá trị gia tăng nhằm thay đổi hoàn toàn những nhược điểm do tính chất của nguyên liệu gây nên và nâng cao giá trị sử dụng cá chuồn. ...
  • Chợ đầu mối Bình Điền: 54% mẫu thủy sản nhiễm phẩm urê
    Chợ đầu mối Bình Điền: 54% mẫu thủy sản nhiễm phẩm urê
    Vừa qua, trong đợt kiểm tra lấy mẫu xét nghiệm hàng thủy sản tại chợ đầu mối Bình Điền, Chi cục Quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản TP.HCM đã phát hiện: có tới 54% số mẫu thủy sản được xét nghiệm bị nhiễm phẩm urê và nhiễm kháng sinh có khả năng gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng. ...
  • Bảo quản sản phẩm - Lực bất tòng tâm
    Bảo quản sản phẩm - Lực bất tòng tâm
    (LĐCT) - Cá ngừ đại dương được sử dụng chủ yếu ở dạng thức ăn tươi sống (shasimi) và chế biến thành sản phẩm cá ngừ hun khói, đóng hộp... Sơ chế và bảo quản ngay từ lúc mới kéo cá lên tàu là công đoạn đầu tiên, cực kỳ quan trọng, quyết định hiệu quả kinh tế của mỗi chuyến ra khơi. Nhưng, công đoạn này với ngư dân VN vẫn là "lực bất tòng tâm!" ...
  • Miền Trung: Báo động thương lái dùng phân urê ướp cá
    Miền Trung: Báo động thương lái dùng phân urê ướp cá
    Theo nhiều ngư dân ở các xã Tam Quang, Tam Giang, Tam Hòa, Tam Hải, Tam Tiến (huyện Núi Thành, Quảng Nam), những ghe buôn cá (người địa phương gọi là dân “rỗi”) ra tận nơi các tàu thuyền đánh bắt hải sản, mua cá xong là dùng phân u-rê để ướp. ...

Image

Liên kết Quảng cáo

Bản đồ đến Viện

Location

Thống kê truy cập trang web

  Số lượt truy cập: 
  Đang truy cập: