Thông tin chung
Tác giả/Author: ThS. Nguyễn Như SơnNgày phát hành/Issued date: 31/03/2018
Đơn vị phát hành/Issued by: Viện Nghiên cứu Hải sản
Nội dung
Đã xây dựng được cơ sở khoa học công nghệ sấy chân không áp dụng cho đối tượng mực ống trên tàu lưới kéo khai thác hải sản xa bờ.
Đã tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy mực ống bằng công nghệ sấy chân không lắp đặt trên tàu đánh bắt hải sản xa bờ năng suất 200 kg/mẻ.
Đã khảo nghiệm, đánh giá hệ thống sấy mực ống bằng công nghệ sấy chân không trên tàu đánh bắt hải sản xa bờ. Đánh giá chất lượng mực ống khô được sấy bằng phương pháp sấy chân không trên tàu (đạt chứng nhận chất lượng).