Sản lượng tôm nuôi thế giới hiện nay đã đáp ứng với nhu cầu tiêu thụ của người dân. Theo Tổ chức Lượng thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), trong giai đoạn 2002-2004, sản lượng tôm nuôi thế giới đã tăng 28%.

Năm 2002, sản lượng tôm nuôi đạt gần 1,5 triệu tấn, đến năm 2004 đã tăng lên 2,4 triệu tấn và giai đoạn sau vẫn tiếp tục  xu hướng tăng.

Trung Quốc là nước nuôi tôm hàng đầu thế giới, tiếp theo là Thái Lan, Inđônêxia, Ấn Độ, Việt Nam, Braxin, Êcuađo và Bănglađét.

Nhu cầu thế giới đối với tôm đã tiến kịp với sản lượng tăng lên.

Về giá trị, tôm là mặt hàng quan trọng nhất trong các mặt hàng buôn bán về thủy sản, chiếm 16,5% tổng thương mại thủy sản toàn cầu.

Tiếp theo tôm là cá đáy, chiếm 10,2%, cá ngừ chiếm 8,7% và cá hồi 8,5%.

So với năm 1995, tổng giá trị thương mại tôm năm 2004 đã sụt 5%, mặc dù về khối lượng tăng 69%. Giá trị thương mại sụt giảm là do bùng nổ sản lượng nuôi khiến giá trên thị trường giảm.

Đến nay, có nhiều tín hiệu cho thấy sản lượng tôm nuôi tiếp tục tăng trong những năm tới. Người nuôi tôm đã biết sử dụng các biện pháp kiểm soát sự bùng phát dịch bệnh mà trước đây thường gây mất sản lượng.

Nguồn vasep