Cảnh báo số 16131 của FDA về yêu cầu lưu giữ hàng tự động đối với thủy sản nhập khẩu từ Trung Quốc, phương pháp lẫy mẫu để kiểm tra cũng đã được ban hành. Để kiểm tra phát hiện xanh malachite, fluoroquinolones và chất nhuộm có thể diệt nấm (gential violet), FDA yêu cầu phải trộn các mẫu với nhau, có nghĩa là bất kể một kích cỡ tôm cụ thể nào khi bị kiểm tra và phát hiện dương tính thì cả côngtenơ đó sẽ bị trả lại.

Cảnh báo nhập khẩu số 16131 của Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) về yêu cầu lưu giữ hàng tự động đối với 5 loài thủy sản nhập khẩu từ Trung Quốc gồm : Tôm, cá da trơn, cá chình… , phương pháp lẫy mẫu để kiểm tra cũng đã được ban hành kèm theo.

Đối với tôm, các yêu cầu được đưa ra chặt chẽ hơn khiến việc tách riêng các lô hàng nhập khẩu ngày càng khó khăn.

Tôm được bán theo cỡ, nhưng đối với tôm Trung Quốc, FDA đòi hỏi phải lấy thêm 12 mẫu, mỗi mẫu ½ pao.

Để kiểm tra phát hiện xanh malachite, fluoroquinolones và chất nhuộm có thể diệt nấm (gential violet), FDA yêu cầu phải trộn các mẫu với nhau, có nghĩa là bất kể một kích cỡ tôm cụ thể nào khi bị kiểm tra và phát hiện dương tính thì cả côngtenơ đó sẽ bị trả lại.

Đối với nitrofurans, FDA cho biết từng mẫu trong số 6 mẫu sẽ được phân tích riêng, nếu phát hiện thấy dương tính thì có thể một phần hay cả lô nhập khẩu đó sẽ bị từ chối.

Tuy nhiên, nhìn chung, nếu có kết quả dương tính biện pháp này sẽ làm cho nhà nhập khẩu khó khăn hơn trong việc tách riêng một phần của côngtenơ tôm ra để kiểm tra lại. Do mẫu các cỡ đã bị trộn lẫn, nhà nhập khẩu khó thể biết được cỡ tôm nào bị dương tính.

Chỉ có một cách duy nhất để kiểm tra lại là liệt kê mỗi cỡ thành một một lô hàng riêng và lấy mẫu dựa trên cỡ, hoặc tách riêng sản phẩm dựa theo ngày sản xuất và làm kiểm tra dựa theo ngày tháng. Cả hai phương pháp trên đều tiêu tốn thêm hàng chục nghìn USD vào chi phí lấy mẫu kiểm tra cho một côngtenơ.

Đối với các loài cá, việc trộn lẫn mẫu sẽ mang lại kết quả kém hơn vì sản phẩm này thường được bán theo từng lô riêng và it khi theo cỡ với các mức giá khác nhau.

Theo www.vasep.com.vn