Nội dung được gắn thẻ Sau thu hoạch

• Một số vấn đề quản lý sau thu hoạch và các hình thức thu mua sản phẩm khai thác hải sản ở nước ta hiện nay (Phần 1)

  - Author:

  - Issued date: 07/09/2007

  - Issued by:
• Công nghệ bảo quản nguyên liệu thuỷ sản

  - Author:

  - Issued date: 06/08/2007

  - Issued by:
• Rong sụn và các ứng dụng của rong sụn

  - Author:

  - Issued date: 09/02/2007

  - Issued by:
• Tóm tắt Hướng dẫn làm lạnh và đông lạnh trên tàu để bảo quản chất lượng an toàn cá ngừ vây ngực dài (albacore Tuna)

  - Author:

  - Issued date: 22/11/2006

  - Issued by:
• Thông báo khoa học: Kết quả nghiên cứu độc tính cá nóc và các giải pháp xử lý chế biến, quản lý từ khâu khai thác đến khâu tiêu thụ cá nóc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

  - Author:

  - Issued date: 01/08/2006

  - Issued by:
• Hàm lượng mỡ và sự đông lạnh ảnh hưởng đến chất lượng cá hồi hun khói lạnh

  - Author:

  - Issued date: 01/08/2006

  - Issued by: