Khoảng 2 tuần trở lại đây, giá nhiều loại cá nước ngọt và cá biển đã liên tục nhích lên do sức mua tăng, trong khi ảnh hưởng mưa bão làm nguồn cung cá biển giảm mạnh so với trước. Hiện giá nhiều loại cá biển và cá nước ngọt đã tăng bình quân khoảng 2.000-15.000 đồng/kg. Nhiều tiểu thương dự đoán, giá các loại cá biển có thể giảm trở lại nhưng các loại cá nước ngọt sẽ còn tiếp tục tăng hoặc đứng ở mức cao trong thời gian tới.

Ngày 14-8-2007, giá cá lóc nuôi loại 1 tại nhiều chợ ở nội ô TP Cần Thơ đã ở mức 36.000 đồng/kg, tăng 4.000 đồng/kg so với cuối tháng trước. Cá lóc đồng đánh bắt tự nhiên loại 1 giá khoảng 55.000-57.000 đồng/kg, loại 2 45.000 đồng/kg, tăng hơn 10.000 đồng/kg so với hơn 10 ngày trước. Cá trê vàng đang giá từ 45.000-50.000 đồng/kg, tăng khoảng 12.000-15.000 đồng/kg. Giá cá ba sa ở mức 24.000-25.000 đồng/kg, tăng 3.000-4.000 đồng/kg. Giá bán lẻ cá điêu hồng cũng tăng từ 26.000 đồng/kg vào cuối tháng 7-2007 lên 28.000 đồng/kg. Cá he hiện có giá 27.000-28.000 đồng/kg (loại khoảng 400 g/con).

Giá các loại cá biển cũng tăng khá cao nhưng lượng hàng ít. Tại nhiều chợ ở nội ô thành phố, giá cá hường, cá ngân, cá bạc má (loại khoảng 5-10 con/kg) đang ở mức 25.000-26.000 đồng/kg, cá nục (loại 10-15 con/kg) giá 20.000 đồng/kg. Riêng giá nhiều loại hải sản như: tôm sú, cua biển... vẫn khá bình ổn do có sự cân đối giữa nguồn cung và sức mua. Tôm sú loại 50 con/kg đang có giá khoảng 68.000 đồng/kg, cua biển có dây (loại 3 con/kg) khoảng 80.000 đồng/kg, mực ống (loại 5-7 con/kg) giá khoảng 50.000 đồng/kg.

Bà Nguyễn Thị Cúc, tiểu thương bán cá tại Trung tâm Thương mại Cái Khế, cho biết: “Cùng kỳ năm trước, giá cá lóc nuôi chỉ khoảng 19.000-20.000 đồng/kg nhưng giờ đã ở mức 36.000 đồng/kg. Còn các loại cá biển khoảng 1 tuần nay, có nhiều ngày không có hàng để bán. Giá hầu hết các loại cá biển cũng đã tăng 2.000-8.000 đồng/kg so với tháng trước. Giá cá tăng nhưng lượng hàng bán ra không tăng vì vậy mức lời của tiểu thương rất meo”.

Theo Xí nghiệp Chế biến thực phẩm 2 (Công ty cổ phần Thương nghiệp Tổng hợp Cần Thơ), ngày 13-8-2007, do ảnh hưởng của mưa bão nên lượng cá biển về Xí nghiệp chỉ còn hơn 1 tấn/ngày, giảm khoảng 8-9 tấn/ngày so với cuối tháng trước. Giá cá thu (loại hơn 3 kg/con) Xí nghiệp mua vào để cung cấp cho các nhà hàng đã tăng 40.000-48.000 đồng/kg lên tới 60.000 đồng/kg nhưng vẫn không có hàng. Hiện nhiều loại cá nước ngọt như cá tra, cá điêu hồng lượng hàng về Xí nghiệp cũng giảm mạnh so với trước. Riêng cá lóc nuôi hầu như không có hàng về.

Hiện tại, nguồn cung các loại cá nuôi như: cá rô, cá lóc, cá trê, cá điêu hồng... về chợ tương đối nhiều hơn trước. Tuy nhiên, giá các loại cá này vẫn tăng do nhu cầu tăng. Nguyên nhân do ảnh hưởng của dịch bệnh heo tai xanh, nhiều người đã chuyển từ sử dụng thịt heo sang sử dụng các loại thực phẩm tươi sống khác, nhất là các loại cá biển và cá đồng. Chị Đặng Ngọc Oanh, bán cá đồng tại chợ An Hòa, cho biết: “Hơn nửa tháng qua, cá đồng và cá nuôi bán rất chạy. Trước đây, mỗi ngày tôi chỉ bán được hơn 20 kg cá lóc, nhưng hiện tại tăng lên hơn 40 kg/ngày. Các loại cá khác như: cá trê, điêu hồng cũng bán chạy hơn trước do nhiều người không dám ăn thịt heo chuyển qua mua cá”.

Sức mua thịt heo tại nhiều chợ đã giảm khoảng 40-50% so với tháng trước. Dù có một bộ phận người tiêu dùng chuyển sang sử dụng thịt gia cầm nhưng do giá thịt gia cầm đứng ở mức cao nên sức mua tăng không nhiều. Giá gà ta làm sẵn hiện ở mức 65.000-68.000 đồng/kg, vịt ta làm sẵn giá 32.000-35.000 đồng/kg. Như vậy, cá đồng và cá biển đang là lựa chọn số 1 của nhiều người tiêu dùng. Nhiều tiểu thương dự đoán, giá các loại cá biển có thể giảm trở lại sau khi nguồn cung được phục hồi nhưng các loại cá nước ngọt sẽ còn tiếp tục tăng hoặc đứng ở mức cao trong thời gian tới.

CÔNG - KHOA (Theo vietlinh)