Duration: 01/01/2018 - 31/12/2018
Contact: TS. Nguyễn Hữu Hoàng; nhhoang@rimf.org.vn
Content
- Tổng hợp thông tin về công nghệ tạo các sản phẩm enzym, protein. - Tổng hợp các thông tin về tiềm năng ứng dụng sản phẩm enzyme, protein trong bảo quản và chế biến thủy sản. - Báo cáo tổng kết.
Output
