Duration: 01/01/2019 - 31/12/2019
Contact: TS. Bùi Thị Thu Hiền; btthien@rimf.org.vn
Content
Báo cáo tổng kết: Kết quả phân tích, đánh giá thực trạng kết quả nghiên cứu, cải tiến công nghệ bảo quản thủy sản trên tàu khai thác từ năm 2000 đến nay. Bao gồm: - Kết quả tổng quan về tình hình nghiên cứu (số lượng các nghiên cứu theo nhóm cá, tôm, mực, danh mục các tài liệu, vùng/địa điểm nghiên cứu; tại sao phải bảo quản thủy sản trên tàu khai thác); - Danh mục các kết quả nghiên cứu đã thực hiện về công nghệ bảo sản phẩm thủy sản (chia theo nhóm tôm, cá, mực/ năm/vùng); - Kết quả phân tích, đánh giá hiện trạng (ưu điểm, khả năng ứng dụng, tồn tại..) của các kết quả nghiên cứu đã thực hiện; - Đề xuất các định hướng nghiên cứu trong giai đoạn tiếp theo.
Output
