Duration: 01/01/2000 - 31/12/2001
Contact: ThS. Trần Cảnh Đình; vhs@rimf.org.vn
Content
Output
- Xác định giá trị dinh dưỡng của cá Giò và nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cá giò. - Áp dụng cho một số cơ sở sản xuất thử nghiệm tiêu thụ trên một số thị trường trong nước.
