General Information

Content

Tóm tắt

Scenedesmus là một trong số những chi tảo nước ngọt phổ biến nhất. Các nghiên cứu cho thấy các loài Scenedesmus spp. chứa hàm lượng cao protein, lipit, vitamin, khoáng chất, các hoạt chất chống oxy hóa, kháng khuẩn. Ngoài ra Scenedesmus cũng được ứng dụng cho sản xuất nhiên liệu sinh học, xử lý nước thải. Trong nghiên cứu này, chúng tôi khảo sát sinh trưởng và sự tích lũy hoạt chất của vi tảo Scenedesmus sp. VN03 phân lập tại Việt Nam nhằm đánh giá sơ bộ khả năng phát triển và các ứng dụng khả thi của loài tảo này. Phân tích axit béo được thực hiện trên hệ thống sắc ký khí (GC-FID) và sắc tố trên hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). Kết quả cho thấy Scenedesmus sp. VN03 sinh trưởng tốt trong môi trường khảo sát, đạt pha cân bằng sau 10 ngày, sinh khối khô đạt 5,88mg/ml tại ngày thứ 11, năng suất axit béo đạt 30,9 mg.L^-1ngày^-1. Đầu pha logarit, chiếm tỷ lệ cao nhất trong tổng số axit béo là C18:3 (20,22%) và C16:0 (18,98%).  Đến pha cân bằng, tỷ lệ hàm lượng C18:1, C16:0, C18:3 lại tăng mạnh lần lượt là 11,82%, 5,35% và 4,51%. Chlorophyll a và chlorophyll b là sắc tố chính trong sinh khối, hàm lượng lần lượt 24-30 mg/g, 9,2-9,6 mg/g. Trong quá trình phát triển, hàm lượng lutein có xu hướng tăng trong khi hàm lượng chlorophyll a có xu hướng giảm nhẹ. Kết quả cho thấy Scenedesmus sp. VN03 là loài vi tảo tiềm năng cho nhiều ứng dụng đời sống.

Từ khóa: axit béo, sắc tố, Scenedesmus, sinh trưởng, vi tảo.

Summary

Scenedesmus is one of the most common freshwater algae genera. Studies showed that Scenedesmus spp. contains high levels of protein, lipids, vitamins, minerals, antioxidant and antibacterial active ingredients. Additionally, Scenedesmus is also applied for biodiesel production and wastewater treatment. In this study, we investigated the growth and accumulation of fatty acids and pigments of the Scenedesmus sp. VN03 species which isolated in Vietnam aimed at preliminary assessment of the growth potential and possible applications of this algae strain. Fatty acid analysis was performed on a gas chromatograph (GC-FID) and pigment analysis on a high performance liquid chromatography (HPLC) system. The results indicated that Scenedesmus sp. VN03 grew well in the control environment, the culture density reached stationary phase after 10 days, dry biomass reached 5.88mg/ml at day 11, fatty acids productivity obtained 30,9 mg.L^-1day^-1. At the beginning of the logarithmic phase, accounting for the highest contents of fatty acids were C18:3(20,22%) and C16:0(18,98%) of total fatty acids. At the stationary phase, the ratios of C18: 1, C16: 0, C18: 3 increased significantly by 11.82%, 5.35% and 4.51%, respectively. Chlorophyll a and chlorophyll b are the main pigments in biomass, the concentrations were 24-30 mg/g, 9,2-9,6 mg/g, respectively. During the development, the lutein content tended to increase while the chlorophyll a content tended to slightly reverse. The results showed that Scenedesmus sp. VN03 is a potential microalgae species for a wide range of life applications.

Key words: growth, fatty acid, microalgae, pigment, Scenedesmus.