Duration: 01/01/2018 - 31/12/2019
Contact: ThS. Phan Thị Hương; pthuong@rimf.org.vn
Content
Nội dung 1: Hoàn thiện công nghệ sản xuất surimi mực đại dương Nội dung 2: Xây dựng mô hình công nghệ và thiết bị sản xuất surimi mực đại dương, quy mô 500 kg nguyên liệu/mẻ Nội dung 3: Hoàn thiện công nghệ sản xuất 2 sản phẩm chả tôm và chả mực từ surimi mực đại dương Nội dung 4: Xây dựng mô hình công nghệ, thiết bị sản xuất 2 sản phẩm chả tôm, chả mực từ surimi mực đại dương, quy mô 500 kg nguyên liệu/mẻ Nội dung 5: Đào tạo, chuyển giao công nghệ và tổ chức sản xuất thử nghiệm, kinh doanh sản phẩm Nội dung 6: Tổng kết, đánh giá dự án (đánh giá hiệu quả kinh tế của dự án, thông kê các kết quả đã thực hiện, báo cáo tổng kết dự án)
Output
