Duration: 01/01/2025 - 31/12/2026
Contact: ThS. Đặng Văn An; dvan@rimf.org.vn
Content
1. Tên nhiệm vụ: Hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm nông sản, thủy sản quy mô vừa và nhỏ áp dụng đồng bộ các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm hàng hóa 2. Cấp quản lý: Cấp Bộ NN&PTNT 3. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Viện nghiên cứu Hải sản 4. Họ và tên chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS. Đặng Văn An 5. Mục tiêu: Hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm nông sản, thủy sản quy mô vừa và nhỏ áp dụng đồng bộ các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm hàng hóa. 6. Nội dung chính của nhiệm vụ: - Nội dung 1: Khảo sát thực trạng các cơ sở sản xuất kinh doanh nông sản, thủy sản thực phẩm quy mô vừa và nhỏ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng. - Nội dung 2: Tư vấn, hỗ trợ triển khai áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng phù hợp các cơ sở sản xuất kinh doanh nông sản, thủy sản thực phẩm quy mô vừa và nhỏ. - Nội dung 3: Tập huấn, hướng dẫn cho cán bộ, công nhân của 20 cơ sở về xây dựng hồ sơ và áp dụng VietGAP, HACCP/ISO 2200. - Nội dung 4: Hoàn thiện hồ sơ đánh giá, chứng nhận tiêu chuẩn cho 20 cơ sở sản xuất kinh doanh nông sản, thủy sản thực phẩm tham gia dự án. 7. Lĩnh vực nghiên cứu: Thủy sản
Output
8. Kết quả dự kiến: * Sản phẩm Dạng I: - Giấy chứng nhận cho các doanh nghiệp tham gia dự án đạt tiêu chuẩn VietGAP, HACCP/ISO 2200 (lần đầu). * Sản phẩm Dạng II: - Báo cáo khảo sát thực trạng áp dụng VietGAP, HACCP/ISO 2200 tại Việt Nam và lựa chọn doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nông sản, thủy sản thực phẩm tham gia dự án. - 01 bộ tài liệu hướng dẫn xây dựng hồ sơ và thực hiện áp dụng VietGAP, HACCP/ISO 2200. - Hồ sơ tập huấn việc xây dựng và áp dụng VietGAP, HACCP/ISO 2200 cho các cơ sở sản xuất kinh doanh nông sản, thủy sản thực phẩm. * Sản phẩm Dạng III: - Bài báo khoa học: 1-2 bài báo. 9. Thời gian bắt đầu dự kiến và thời gian kết thúc dự kiến: 01/2025 - 12/2026.
