Toàn cảnh Hội thảo

Tại Hội nghị, Chủ nhiệm đề tài đã trình bày mục tiêu chung, nội dung nghiên cứu, sản phẩm; phương pháp nghiên cứu; những khó khăn và thách thức trong quá trình triển khai đề tài. Mục tiêu chung của đề tài đó là xây dựng được mô hình bảo quản mực ống trên tàu lưới chụp khai thác xa bờ tại Thái Bình nhằm giảm tối đa các tổn thất sau thu hoạch từ khâu khai thác tới khâu bảo quản.

Hội nghị cũng được nghe các ý kiến góp ý của các chuyên gia trong lĩnh vực chế biến và bảo quản sau thu hoạch về nội dung nghiên cứu cũng như phương pháp triển khai thực hiện của đề tài.

                                                     Mẫu mực ống                                                                          Tàu thuyền tại cảng cá Tân Sơn

Phát biểu kết luận tại Hội thảo, Phó Viện trưởng Nguyễn Viết Nghĩa đề nghị Ban Chủ nhiệm đề tài cân nhắc bố trí các phương án thí nghiệm từ quy mô phòng thí nghiệm cho tới ứng dụng bảo quản thực tế trên tàu lưới chụp khai thác xa bờ của bà con ngư dân để có những bước triển khai phù hợp nhất.

Vũ Thị Thu Hằng.