Lần đầu tiên tại Việt Nam, KS. Đặng Tố Vân Cầm và các cộng tác viên thuộc Trung tâm quốc gia giống hải sản Nam bộ thuộc Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2 (Bộ NN&PTNT) nghiên cứu sinh sản thành công giống cá măng biển (Chanos chanos Forsskal).
Trước đây có nhiều nghiên cứu về cá măng nhưng chỉ dừng lại ở việc ươm nuôi cá giống từ nguồn cá bột vớt ngoài tự nhiên. Cá măng rất dễ nuôi, đầu tư thấp, không cần đòi hỏi quy trình kỹ thuật cao như nhiều loại cá biển khác. Do đó nhiều người khẳng định rằng nuôi cá măng ít khi bị lỗ.
Cá măng là loài cá rộng nhiệt, phân bố khắp vùng biển nhiệt đới từ Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, cá măng có ở đông vịnh Bắc bộ và vùng biển Trung bộ. Bình Định là vùng có rất nhiều cá măng, nhất là khu vực đầm Đề Gi. Chúng thích hợp với nhiều môi trường khác nhau, cá trưởng thành sống ngoài khơi, ấu trùng sau khi nở di chuyển vào bờ, lớn lên ở vùng đầm, cửa sông nước lợ hay vào sâu trong lòng hồ nước ngọt. Chính đặc điểm này nên cá măng rất dễ nuôi ở nhiều môi trường khác nhau, tuy nhiên, thích hợp nhất là vùng có độ mặn 27 - 28%o. Nguồn thức ăn cho cá rất dễ dàng (cá măng ăn tạp, ăn sinh vật nhỏ, mùn bã hữu cơ, tảo, rong câu…). Cá măng lớn nhanh (sau khoảng 8 tháng - 1 năm nuôi, cá đạt trọng lượng 800 g - 1 kg/con), ít dịch bệnh, có thể nuôi ghép. Thịt cá ngon, chưa có nhiều trên thị trường.
KS. Cầm cho biết, cá măng đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết ô nhiễm môi trường nước ở vùng nuôi tôm sú tập trung, thúc đẩy sự phát triển bền vững nghề nuôi trồng. Cá măng có thể nuôi ghép với tôm sú. Đến nay đàn bố mẹ tại trung tâm có tỷ lệ thành thục trên 65%, cá thành thục tham gia sinh sản đều mỗi tháng (mùa sinh sản của cá măng bắt đầu từ tháng 4 - 5). Ông Nguyễn Văn Hảo, viện trưởng Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2 cho biết, viện đã có kế hoạch phát tán cá măng giống đến các vùng nuôi trong cả nước, đặc biệt là các tỉnh ĐBSCL, số lượng cá phát tán từ đây đến cuối năm 2007 khoảng 500.000 con. Hiện trung tâm có đàn cá măng hậu bị 100 con (trọng lượng từ 0,5 - 3 kg, độ tuổi từ 1 - 4 năm), là thế hệ chuẩn bị cho việc sinh sản nhân tạo giống cá măng, giải quyết tình trạng phụ thuộc nguồn giống tự nhiên, thiếu cung cấp cho người nuôi. Phát triển mạnh nghề nuôi cá măng tại Việt Nam sẽ đa dạng hóa đối tượng thủy sản nuôi thương phẩm.
Cần thêm thông tin về cá măng, nguồn giống, bạn đọc liên lạc với KS. Đặng Tố Vân Cầm, ĐT: 064.857126.
T. TÂM (Nguồn vasep)
