ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG TRÊN TÀU CÂU TAY” do ThS. Phan Đăng Liêm làm chủ nhiệm đề tài.

1. Đề tài đã xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá ngừ đại dương trên tàu câu tay; đã nghiên cứu và đề xuất được quy trình và thiết bị khai thác, xử lý và bảo quản cá ngừ đại dương trên tàu câu tay. Tuy nhiên, tần suất thử nghiệm còn ít (03 chuyến biển) nên cần có những nghiên cứu bổ sung để có những đánh giá khách quan và chính xác hơn.

2. Để có thể chuyển giao các kết quả nghiên cứu của đề tài cho ngư dân trong thời gian sớm nhất, đề nghị Ban chủ nhiệm đề tài thực hiện các nội dung sau:

- Hoàn thiện quy trình và thiết bị khai thác, xử lý và bảo quản cá ngừ đại dương trên tàu câu tay; xây dựng tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật; hoàn thiện và nghiệm thu đề tài ở cấp cơ sở và cấp Bộ;

- Triển khai xây dựng dự án sản xuất thử nghiệm, trong đó cần phải có doanh nghiệp và ngư dân phối hợp để triển khai và nhà nước sẽ hỗ trợ một phần kinh phí;

- Nghiên cứu xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng cá ngừ đại dương; bộ tiêu chí đánh giá chất lượng cá ngừ đại dương;

- Giao cho Tổng cục Thủy sản và Trung tâm Khuyến nông Quốc gia nghiên cứu để có các chính sách hỗ trợ xây dựng mô hình khuyến ngư phù hợp; cần nghiên cứu hình thức giám sát chất lượng cá ngừ đại dương; nghiên cứu xây dựng chợ đấu giá cá.

Thay mặt Ban Chủ Nhiệm Đề tài, ThS. Phan Đăng Liêm xin tiếp thu các ý kiến góp ý của Hội nghị để hoàn thiện báo cáo tổng kết đề tài chuẩn bị cho nghiệm thu cơ sở trong thời gian tới.

Phạm Huy Hưng – Phan Đăng Liêm